Vanillepulver

Vanillepulver wird aus ganzen Vanilleschoten gewonnen.
Das angewendete Kaltmahlverfahren und der Feuchtigkeitsgehalt von ca. 15 Prozent stellen sicher, dass die Vanille ihre natürlichen Aromen behält. Auch die leicht flüchtigen Aromen bleiben auf diese Weise gebunden.

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Aufgrund der großen Oberfläche (Korngröße 500 µ) hat das braunschwarze Vanillepulver ein sehr intensives Aroma. Trotz seiner klumpig-krümelnden Konsistenz lässt es sich einfach handhaben und vermischen. Es wird gerne beim Backen oder bei der Aromatisierung von Molkereiprodukten verwendet.

Wenn Sie mehrere Pakete bestellen, verschicke ich diese in der Regel vakumiert in einem einzigen Beutel. Falls Sie diese getrennt erhalten möchten, schreiben Sie dies bitte unter Bemerkungen.

Bei längerer Lagerung können sich Vanillinkristalle bilden.

Sonderkonditionen für Abnahmemengen über 5 kg.

Die Ware wird in Kunststoffbeuteln versiegelt. Abnahmemengen über 5 kg werden in der Regel in PE-ausgekleideten und versiegelten Kartons geliefert.

Die Vanille sollte luftdicht, kühl, trocken, dunkel und frei von Fremdeinflüssen gelagert werden. So bleibt sie 24 Monate und länger haltbar.

Haben Sie einen speziellen Wunsch? Sprechen Sie mich an.